Cât timp sunt valabile alimentele congelate
Alimentele de la congelator se pot altera, chiar daca se afla la temperaturi foarte scazute. Iata care sunt acele alimente congelate care expira, dar mai ales in cat timp de la congelare ar trebui consumate.
De exemplu, exista riscul ca aceste alimente sa isi piarda textura, valoarea nutritiva, dar mai ales sa isi piarda aroma. Congelatorul te va ajuta sa le pastrezi pe termen lung, insa nu exagera cu perioada.
Carnea tocata, carnatii sau bucatile de carne cu grasime se pot strica mult mai repede fata de carnea mai slaba. Explicatia este destul de simpla, grasimea o sa devina ranceda in timp, chiar daca este congelata, scrie Cumsă.ro
Expertii ne sfatuiesc sa consumam aceasta carne in maximum 3-4 luni de cand am bagat-o la congelator, asa ca mare atentie! Pe de alta parte, bucatile de carne de vita, pui sau miel pot rezista in congelator timp de un an daca sunt impachetate bine si isi vor pastra aroma.
In cazul in care obisnuiesti sa pui spanac la congelator, afla ca din cauza continutului mare de apa acele frunze pot deveni moi si isi pot pierde textura odata ce-au fost dezghetate.
In acelasi timp, isi pot pierde din aroma si valoarea nutritiva daca le tii prea mult la congelator. Expertii ne sfatuiesc sa consumam spanacul in maximum 3-6 luni de la congelare.
Produsele lactate nu se pot congela din cauza ca atunci cand le dezgheti, grasimea si proteinele se topesc la temperaturi diferite fata de apa. Tocmai de aceea, odata ce ai dezghetat produsele lactate acestea o sa aiba o textura ciudata.
Daca tii neaparat sa le congelezi, nu trebuie sa stea mai mult de 3 luni in congelator si atunci cand le dezgheti trebuie sa eviti schimbarile bruste de temperatura.
Si fructele care contin o cantitate mare de apa se vor deteriora atunci cand le pui la congelator. De indata ce le vei dezgheta, textura fructelor o sa devina moale si pulpa isi va pierde din aroma. De exemplu, pepenele verde sau galben se poate congela pana la 2 luni, insa cu siguranta cel mai bine este sa le mananci proaspete.
pprodusele de panificatie isi pot pierde din aroma si textura devine ciudata daca sunt tinute la congelator pentru prea mult timp. Expertii ne sfatuiesc sa taiem painea felii inainte sa o punem la congelator si sa nu o lasam sa stea acolo mai mult de 3-6 luni, scrie aceeași sursă.
