Rețeta de cornulețe fragede cu unt nu este una grea sau sofisticată și poate să o prepare oricine. Tot ce trebuie să faci este să urmezi cu sfințenie indicațiile de mai jos, iar la final o să obții un desert fabulos care te va duce instant cu gânul în copilărie.
Ingrediente- Rețetă de cornulețe cu unt
200 g unt cu 82% grăsime moale la temperatura camerei;
50 g zahar pudră;
350 g făină;
3 galbenușuri;
un praf de sare;
coaja de lamaie sau portocală;
esenta de vanilie;
gem de prune
nuca prajita și macinată
Zahăr pudră
Mod de preparare- Rețetă de cornulețe cu unt
Pune într-un castron untul și lasă-l câteva minute la temperatura camerei. Atunci când vezi că s-a înmuiat, adaugă peste el sarea, zahărul pudră, gălbenușurile, coaja de lămâie sau portocală și esența de vanilie.
Amestecă totul bine până când obții un amestec omogen și apoi, încorporează făina. Continuă să amesteci până când obții un aluat nelipicios și după lasă-l la rece timp de 30 de minute.
După ce a stat la rece, împarte aluatul în bucăți mai mici și întrinde-le pe o foaie pe care poți să o decupezi în prealabil cu ajutorul unei farfurii.
Cu ajutorul unei role zimțate poți să tai aluatul decupat în opt părți egale. Apoi, în fiecare triunghi pune gemul amestecat cu nuca măcinată și rulează-l.
Așază fiecare cornuleț în tavă și bag-o la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru cca 15-20 de minute sau până când se rumenesc frumos.
Când sunt gata, scoate cornulețele de la cuptor și adaugă zahărul pudră.
