Scorțișoara este unul dintre cele mai sănătoase condimente pe care le poţi adăuga inclusiv la prepararea biscuiţilor. O recenzie a „Pharmacognosy Research‟ a adunat diferite studii despre scorțișoară, ceea ce a dus la constatarea că aceasta are proprietăţi antioxidante, antiinflamatoare, antidiabetice, antimicrobiene și anticancerigene. O poţi include în dieta ta începând de la a pune puţină în cafeaua de dimineaţă nu doar în reţetele de biscuiţi. Doza zilnică eficientă este de până la şase grame, undeva până la două lingurițe de scorţişoară pe zi. Înlocuiește zahărul cu scorțișoara atunci când faci clătite, smoothie-uri, brioșe, ciocolată caldă, ceai, salată de fructe.
Ingrediente pentru 15 bucăţi
– 3 ouă
– 100 g zahăr
– 200 g unt
– 1 linguriţă scorţişoară
– ½ linguriţă anason măcinat
– 200 g făină
– fulgi de ciocolată, optional
Mod de preparare
Baţi ouăle cu zahărul, adaugi untul moale, apoi încorporezi scorţişoara, anasonul, făina şi fulgii de ciocolată.
Tapetezi o tavă şi încingi cuptorul. Iei din aluat cu ajutorul unei linguriţe şi formezi grămăjoare pe care le aplatizezi tot cu linguriţa.
Introduci tava în cuptor, 25 de minute, la foc potrivit.
Sursă text: Clickpentrufemei
