Pesticidele, la fel de periculoase ca fumatul
„Studiul nostru a arătat că pentru anumite tipuri de cancer, impactul pesticidelor este comparabil ca magnitudine cu cel al fumatului,” a declarat Isain Zapata, profesor asistent de cercetare și statistică la Rocky Vista University din Colorado, SUA. Deși pesticidele sunt esențiale pentru protejarea culturilor și asigurarea producției agricole, expunerea prelungită la acestea prezintă riscuri considerabile pentru sănătatea umană, precum și pentru plante și animale.
Pesticidele, care includ insecticide, erbicide, fungicide, nematicide și rodenticide, sunt aplicate sub diverse forme, cum ar fi pulberi, lichide și granule, și pot fi dispersate prin pulverizare, aplicare directă sau sisteme de irigare. Expunerea la aceste substanțe chimice este prevalentă în rândul fermierilor, lucrătorilor agricoli și locuitorilor din zonele rurale, unde riscul de cancer este semnificativ crescut.
Studiile au identificat că substanțele precum glifosatul, atrazina, Metolachlor, Imazethapyr și dicamba sunt asociate cu un risc sporit de dezvoltare a mai multor tipuri de cancer. În unele cazuri, riscurile de cancer sunt comparabile sau chiar depășesc cele asociate cu fumatul. „Este important de menționat că nu doar un anumit pesticid este problematic, ci combinația tuturor acestora”, a adăugat profesorul Zapata.
Medicii trag un semnal de alarmă
Medicii atrag atenția asupra efectului cumulativ al pesticidelor. „Pericolul nu vine dintr-un singur pesticid, ci din expunerea la un cocktail de substanțe chimice”, a explicat dr. Radu Țincu, șeful disciplinei de toxicologie la Universitatea de Medicină „Carol Davila”. „Deși putem spăla fructele și legumele, efectul cumulativ al pesticidelor ingerate din mai multe surse este îngrijorător”.
Dr. Țincu a subliniat și riscurile pentru sistemul endocrin, menționând că pesticidele pot acționa ca disruptori endocrini, influențând funcționarea hormonilor și contribuind la apariția unor tulburări precum pubertatea precoce și disfuncții menstruale. Acest mecanism poate favoriza dezvoltarea unor cancere hormonale, cum ar fi cele de sân, prostată sau col uterin.
„Periculos este efectul cumulativ, putem mânca salată și roșii care sunt contaminate, dar putem mânca și alte fructe care să fie la rândul lor contaminate. E greu de spus o cantitate, pentru că discutăm de un efect cumulativ. Noi nu mâncăm doar un anumit fruct sau o anumită legumă și nici analizele nu fac referire doar la un anumit tip de fruct/legumă. Dar efectul cumulativ vizează interacțiunea acestora cu organismul uman. ”, a explicat șeful disciplinei de toxicologie din cadrul Universității de Medicină „Carol Davila“.
Studiul a arătat că riscurile de cancer variază în funcție de zona geografică, regiunile cu culturi extensiv agricole prezentând cele mai mari asocieri între pesticidele utilizate și incidența cancerului.
„Sunt foarte multe studii care atestă o corelație între expunerea de joasă toxicitate la pesticide și apariția unor forme de cancer, în special în zona hematologică: leucemii, limfoame au fost asociate cu anumite expuneri ale persoanelor la pesticide.De asemenea, aceste substanțe funcționează ca niște disruptori endocrini, adică pot mima anumiți hormoni, lucru care poate duce la apariția anumitor disfuncții endocrinologice, cu atât mai mult în perioada de dezvoltare, în pubertate. Pot apărea anumite tulburări de ciclu menstrual, pubertate precoce, iar pe de altă parte, prin acest mecanism endocrinologic, pesticidele pot favoriza apariția unor cancere la nivelul unor organe care sunt reglate hormonal: cancerul de sân, de prostată sau de col uterin“, a precizat medicul toxicolog.
Pentru a reduce expunerea la pesticide, Organizația Mondială a Sănătății recomandă spălarea temeinică și decojirea fructelor și legumelor. Din păcate, identificarea vizuală a contaminării cu pesticide este imposibilă, ceea ce face esențială adoptarea unor măsuri preventive în alimentație și agricultură.
