By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accepta
StiriBT.roStiriBT.ro
Notificare Arată Mai Mult
Aa
  • Acasa
  • Actualitate
    Actualitate
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Accident grav pe autostrada A2, în zona Lehliu-Gară: o persoană a murit și alte trei au fost grav rănite
    Accident grav pe autostrada A2, în zona Lehliu-Gară: o persoană a murit și alte trei au fost grav rănite
    martie 16, 2024
    Un român a murit încercând să afle ce viteză maximă atinge noua sa mașină. Autoturismul a dat alarma la 112 – VIDEO
    Un român a murit încercând să afle ce viteză maximă atinge noua sa mașină. Autoturismul a dat alarma la 112 – VIDEO
    iunie 3, 2024
    Oamenii sistemului, atac la judecătorul generalilor. Cine este jurnalistul care a făcut scut pentru Coldea și Dumbravă
    Oamenii sistemului, atac la judecătorul generalilor. Cine este jurnalistul care a făcut scut pentru Coldea și Dumbravă
    august 19, 2024
    Cele Mai Recente Știri
    Stenoza de canal vertebral: de ce apare și pe cine afectează
    aprilie 23, 2025
    Legea pensiilor speciale ale magistraților ajunge în Parlament. Coaliția, acuzată că vrea să-și saboteze propriul proiect, la CCR
    aprilie 23, 2025
    Unde a ajuns Loganul folosit de Papa Francisc în timpul vizitei din România? – FOTO
    aprilie 23, 2025
    Coincidență halucinantă! Documentul care coincide cu momentul în care Papa Francisc a murit
    aprilie 23, 2025
  • Local
    Local
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Un botoșănean a călcat cu mașina mai multe oi, un altul a ucis cu sânge rece o pisică
    ianuarie 29, 2024
    Bărbații care i-au bătut cu bestialitate pe polițiștii din Botoșani au fost reținuți, unul a încercat să fugă din țară cu avionul!
    ianuarie 31, 2024
    Medic botoșănean: De ce nu e bine să duci la grădiniță sau la școală copilul bolnav!
    februarie 3, 2024
    Cele Mai Recente Știri
    Restaurantul D.A.R. strălucește pe scena culinară națională: Chef Violeta Achiței și Chef Andrei Miron, semifinaliști în Arena Bucătarilor
    septembrie 13, 2024
    Directorul de îngrijiri al Spitalului Județean, adus de mascați la DNA Suceava: “Nu am auzit de examene trucate” (video)
    martie 5, 2024
    Accident cu mascați veniți la percheziții (VIDEO)
    martie 5, 2024
    Genți și sacoșe cu documente luate de DNA din sediul PSD Botoșani (VIDEO)
    martie 5, 2024
  • Tehnologie
    TehnologieArată Mai Mult
    Meniurile Digitale: De ce restaurantele trebuie să adopte tehnologia acum
    septembrie 10, 2024
    De ce să cumperi un laptop second hand pentru copilul tău?
    februarie 14, 2024
  • Afaceri
    • Marketing
    • Startup
    Afaceri
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Fundamentele afacerilor
    noiembrie 16, 2023
    Cele Mai Recente Știri
    Fundamentele afacerilor
    noiembrie 16, 2023
  • Lifestyle
    Lifestyle
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Descoperă Gama Extinsă de Drone DJI la CellGSM.ro: Cele Mai Avansate Tehnologii Pentru Zbor
    februarie 12, 2024
    Inovație și frumusețe cu Kemon: Descoperă produsele revoluționare pentru păr
    februarie 22, 2024
    Merită să folosești un aparat pentru șoareci în 2024?
    martie 4, 2024
    Cele Mai Recente Știri
    Lămpi solare pentru grădină: iluminat decorativ și eficient, fără cabluri și facturi
    martie 31, 2025
    Cum ne ajută terapia TECAR și ce rol au aparatele de fizioterapie?
    august 2, 2024
    VideoChat – condiții de lux, bani mulți și program flexibil
    aprilie 9, 2024
    Merită să folosești un aparat pentru șoareci în 2024?
    martie 4, 2024
  • Moda
    Moda
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Stiluri de legare și purtare a eșarfei damă
    octombrie 26, 2023
    Rochiile de mireasă care au cucerit Pinterest în 2023
    noiembrie 8, 2023
    Tendințele din moda actuală
    noiembrie 16, 2023
    Cele Mai Recente Știri
    Tendințele din moda actuală
    noiembrie 16, 2023
    Tendințe în moda de toamnă 2023: pantalonii damă la modă
    noiembrie 16, 2023
    Rochiile de mireasă care au cucerit Pinterest în 2023
    noiembrie 8, 2023
    Stiluri de legare și purtare a eșarfei damă
    octombrie 26, 2023
  • Sanatate
    Sanatate
    Arată Mai Mult
    Top Știri
    Sfaturi pentru prevenirea oboselii oculare
    octombrie 31, 2023
    Povești inspiraționale: transformări uimitoare cu ajutorul implantului mamar!
    noiembrie 1, 2023
    Cele Mai Recente Știri
    Povești inspiraționale: transformări uimitoare cu ajutorul implantului mamar!
    noiembrie 1, 2023
    Sfaturi pentru prevenirea oboselii oculare
    octombrie 31, 2023
  • Contact
Lectură: Uleiul de măsline are și contraindicații. Când nu este sănătos să gătești cu el
Share
Aa
StiriBT.roStiriBT.ro
  • Actualitate
  • Afaceri
  • Lifestyle
  • Local
  • Moda
  • Sanatate
  • Tehnologie
Search
  • Acasa
  • Actualitate
  • Local
  • Tehnologie
  • Afaceri
    • Marketing
    • Startup
  • Lifestyle
  • Moda
  • Sanatate
  • Contact
Aveți un cont existent? Semn În
Urmați-NE
StiriBT.ro > Blog > Actualitate > Uleiul de măsline are și contraindicații. Când nu este sănătos să gătești cu el
Uleiul de măsline are și contraindicații. Când nu este sănătos să gătești cu el
Actualitate

Uleiul de măsline are și contraindicații. Când nu este sănătos să gătești cu el

Publicat martie 15, 2024
Share
SHARE

Când trebuie folosit uleiul de măsline?

Când preparați diverse sosuri pentru salate sau când înăbușiți legume la foc mediu, uleiul de măsline este o alegere excelență.Pentru că are o aromă distinctă, trebuie folosit în compoziția mâncărurilor de tipul legumelor preparate la aburi, supă sau pâine, de exemplu. Uleiul de măsline conține mai multe grăsimi mononesaturate decât alte tipuri de uleiuri, făcându-l o alegere excelență pentru gătit și păstrarea sănătății inimii.

Când nu trebuie folosit uleiul de măsline?

Atunci când preparați mâncăruri la temperaturi înalte, nu alegeți uleiul de măsline deoarece acesta are punctul de ardere între 185-210 grade Celsius.Când atinge acest punct, compușii benefici din uleiul de măsline încep să se degradeze și potențialii compuși care se formează ar putea afecta sănătatea.

Cu ce poate fi înlocuit uleiul de măsline?

Uleiul de răpită are un punct de ardere mai mare și este o alegere mult mai bună dacă doriți să gătiți la temperaturi medii. Uleiul de răpită are un gust neutru și conține acid alfa-linoleic sănătos pentru inima, ceea ce-l face ideal pentru prăjit și coacere.Uleiul de arahide are un punct de ardere foarte înalt și este potrivit și pentru gătit la temperaturi mari, cum ar fi cele implicate de prăjit. Deși sunt mai scumpe, uleiurile de avocado, nuci de macadamia și migdale, sunt alegeri sănătoase pentru utilizarea de zi cu zi.Fiecare tip de ulei are ceea ce se numește punct de fum sau de ardere, adică temperatura specifică la care uleiul începe să se descompună sau în termeni mai tehnici punctul de la care structura moleculară începe să se modifice. Aceste modificări moleculare pot fi sesizate în aromă precum și în valoarea nutritivă, astfel că uleiul se modifică dintr-un ulei sănătos într-unul dăunător.Cu cât punctul de ardere este mai mare cu atât uleiul poate rezistă la o temperatura mai ridicată. Că urmare, fiecare tip de ulei trebuie utilizat pentru metodă de gătit cea mai potrivită punctului sau de ardere și în funcție de toleranță să la căldură.

Indicații pentru gătit în funcție de tipul de ulei folosi

Ulei din semințe de inNivelul căldurii în timpul gătirii: Nu se folosește pentru gătitCea mai bună modalitate de utilizare: SalateUlei din nuca de cocos, porumb, măsline, arahide, susan, nuciNivelul căldurii în timpul gătirii: Mică până la moderatăCea mai bună modalitate de utilizare: Produse de panificație (coacere), soteuri ușoare, gătit la oală cu presiune, salateUlei din nuci de macadamia, floarea soarelui, răpităNivelul căldurii în timpul gătirii: MedieCea mai bună modalitate de utilizare: Produse de panificație (coacere), sosuri, prăjitUlei de avocado, floarea soarelui, soiaNivelul căldurii în timpul gătirii: RidicatCea mai bună modalitate de utilizare: Prăjit

SURSA

You Might Also Like

Stenoza de canal vertebral: de ce apare și pe cine afectează

Legea pensiilor speciale ale magistraților ajunge în Parlament. Coaliția, acuzată că vrea să-și saboteze propriul proiect, la CCR

Unde a ajuns Loganul folosit de Papa Francisc în timpul vizitei din România? – FOTO

Coincidență halucinantă! Documentul care coincide cu momentul în care Papa Francisc a murit

George Simion, mesaj de ziua numelui: ”Să fim biruitori! Mergem până la capăt”

martie 15, 2024 martie 15, 2024
Partajați Acest Articol
Facebook Twitter Email Print
Lasă un comentariu

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

newsletter recomandatenewsletter recomandate

Stiri saptamanale

Aboneaza-te la newsletter si primesti saptamanal stiri direct prin email.

Articole populare
Cât de norocos ești la bani, în funcție de data nașterii. Ce spun numerologii
Actualitate

Cât de norocos ești la bani, în funcție de data nașterii. Ce spun numerologii

octombrie 6, 2024
La un pas de TRAGEDIE! O mașină a luat foc în benzinărie, în timp ce se afla la pompă VIDEO
Invazie de meduze în Marea Neagră: cât de periculoase sunt pentru turiști? Ce faci dacă te înțeapă meduza mov: măsuri de prim ajutor
O gravidă în 7 luni a turnat benzină pe ea şi şi-a dat foc! Gestul șocant, făcut în fața fiicei minore
Bolile care fac ravagii printre copii la început de an școlar. Ce trebuie să știe părinții

Categorii

  • Actualitate
  • Local
  • Tehnologie
  • Afaceri
  • Moda
  • Sanatate
  • Lifestyle
  • Marketing
  • Startup

Despre noi

Portalul de știri Stiribt.ro este sursa principală de informații și noutăți din județul Botoșani, România.
Link-uri utile
  • Termeni si conditii
  • Confidentialitate
  • Politica GDPR
  • Contact
Top categorii
  • Actualitate
  • Afaceri
  • Lifestyle
  • Local
  • Moda
  • Sanatate
  • Tehnologie

Aboneaza-te

Aboneaza-te la newsletter si primesti cele mai noi stiri direct pe email!!

© StiriBT.ro. Toate drepturile rezervate.
Welcome Back!

Sign in to your account

Pierdut parola?