Ingrediente necesare:
200 ml apă 130 g zahăr 80 g gem de caise 80 g ulei 200 g făină 40 g cacao 1 linguriță praf de copt 1-2 plicuri zahăr vanilinat (8-16 g) Opțional: 150 g zmeură congelată, stafide, nuci
Pentru glazură:
15 g cacao 30 g zahăr pudră 30 ml apă
Mod de preparare:
Prepararea compoziției Într-un bol, amestecă apa, zahărul și gemul de caise, până când zahărul se dizolvă. Adaugă uleiul și omogenizează compoziția. Cerne făina, cacao, praful de copt și zahărul vanilinat, apoi încorporează-le treptat în amestec, amestecând bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
Coacerea checului Dacă dorești, poți adăuga zmeura congelată, nuci sau stafide pentru un plus de savoare. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45-50 de minute. Lasă checul să se răcească 15-20 de minute înainte de a-l scoate din tavă.
Pregătirea glazurii Amestecă cacao, zahărul pudră și apa, până obții o compoziție omogenă. Toarnă glazura peste checul răcit și decorează cu fulgi de cocos, nucă măcinată sau fulgi de migdale, după preferință.
Un desert perfect pentru orice ocazie!
Acest chec de post nu doar că este simplu de preparat, dar are și un gust delicios, fiind apreciat de întreaga familie. Poftă bună! 🍫
