Acestea sunt listate sub denumirile lor științifice, precum „Acheta domesticus” (greier de casă) sau „Tenebrio molitor” (vierme de făină), iar informațiile trebuie să fie ușor vizibile pentru consumatori.
Pași pentru identificarea produselor care conțin insecte
Analizează lista ingredientelor
Produsele care conțin insecte trebuie să le specifice clar pe ambalaj.
Caută următoarele denumiri:
E120 (Carmin/Acid carminic) – colorant derivat din coșenilă, o specie de insecte.
Acheta domesticus – greier de casă.
Tenebrio molitor – larva viermelui galben.
Alphitobius diaperinus – larva gândacului de bălegar.
Locusta migratoria – lăcustă migratoare.
Verifică etichetele „Noua Alimentație” (Novel Food)
UE permite utilizarea anumitor insecte ca ingrediente în produse alimentare sub această denumire.
Fii atent la avertismentele de alergie
Produsele care conțin insecte pot include mențiuni referitoare la alergeni, fiind similare crustaceelor și acarienilor.
Caută simboluri și mențiuni pe ambalaj
Unele produse pot avea inscripția „poate conține insecte” sau avertismente legate de posibili alergeni.
Insectele sunt cel mai des întâlnite în:
Produse din făină (biscuiți, pâine, paste);
Batoane proteice și alimente pentru fitness;
Snacks-uri și chipsuri;
Produse din carne și alternative vegetale.
Verifică informațiile oficiale
Accesează site-ul producătorului pentru detalii suplimentare.
Contactează serviciul clienți pentru clarificări.
Dacă vrei să eviți consumul de insecte, alege produse cu etichete clare și fără mențiuni ale ingredientelor enumerate mai sus.
