Nutriționistul Virgiliu Stroescu a explicat, în cadrul unei emisiuni, că alimentele prăjite, în special cele preparate în ulei refolosit, sunt printre principalii factori care contribuie la riscul de apariție a cancerului.
„Afumăturile, grăsimile saturate și nitriții din carne sunt extrem de periculoase. De asemenea, uleiul prăjit eliberează substanțe toxice care dăunează grav organismului”, susține specialistul, conform click.ro.
Medicul subliniază că alimentele prăjite și carnea procesată, foarte populare în România, afectează sistemul digestiv și cresc inflamația în corp, ceea ce favorizează dezvoltarea celulelor canceroase.
Carnea roșie și lactatele, „inamici ai sănătății”
Virgiliu Stroescu consideră că alimentația bazată pe carne roșie și produse lactate este un obicei care poate avea consecințe grave asupra sănătății:
„Carnea roșie este asociată cu un risc mai mare de cancer, în special din cauza nitriților folosiți pentru conservare. Iar lactatele nu sunt făcute pentru oameni, ci pentru animale. Sunt bogate în grăsimi care contribuie la obezitate și alte afecțiuni grave”, susține medicul, conform aceleași surse.
De asemenea, consumul excesiv de zahăr este o altă problemă majoră. Potrivit medicului, zahărul este „otrava secolului”, fiind mai dăunător decât se crede. Crește glicemia, provoacă diabet și susține inflamația cronică.
Recomandări pentru un stil de viață sănătos
Medicul propune câteva soluții simple pentru a reduce riscurile asociate alimentelor dăunătoare:
Renunțarea la carne procesată: Înlocuiți carnea roșie cu proteine vegetale, precum soia, lintea sau năutul.
Consumul zilnic de legume și fructe crude: „Un grup de salate pe zi poate schimba complet starea de sănătate”, spune medicul.
Evitarea zahărului rafinat: Folosiți miere sau îndulcitori naturali, dar cu moderație.
Activitate fizică regulată: „Dacă mănânci mult, trebuie să faci mișcare. Altfel, tot ce consumi se acumulează în grăsimi”, avertizează Stroescu.
De asemenea, specialistul recomandă o dietă bazată pe alimentele vegetale, deoarece acestea reduc riscul de cancer, sprijină și sănătatea generală, susținând digestia, imunitatea și energia zilnică. Virgiliu Stroescu recomandă o dietă echilibrată, bazată pe legume, fructe, cereale integrale și leguminoase.
„Este timpul să ne gândim serios la ceea ce punem pe masă. Alimentația ne poate salva viața sau, dimpotrivă, ne poate distruge”, conchide medicul, conform sursei precizate anterior.
