Ministerul Sănătății vrea să aducă în atenția tinerilor produsele alimentare bogate în nutrienți. Proiectul se află în dezbatere publică. Potrivit TVR Info, alimentele și băuturile oferite copiilor la școală sunt împărțite conform grupelor alimentare: fructe și legume, cereale, produse din cereale și amidonoase, lapte, derivate din lapte și alternative, carne, produse din carne și alternative. Iar pe lângă asta și cât de des pot fi consumate.
Astfel, potrivit recomandărilor oficiale, se au în vedere categoriile: a se servi cel mai des – fructe și legume proaspete, a se servi ocazional – suc de fructe sau legume între 50%-100% și a nu se servi – suc de fructe îndulcit.
„Reformă alimentară” în școlile din România
Pe lista alimentelor care ar trebui consumate cel mai des se află, între altele, cerealele integrale și produsele din cereale integrale, lapte pasteurizat parțial degresat, iaurturile slabe, carnea de pui sau curcan sau peștele.
Important de menționat, există și indicații în ceea ce privește conținutul de zaharuri, grăsimi sau sare. De exemplu, nu sunt recomandate alimentele care au peste 20g de grăsimi la suta de grame sau dulciurile cu peste 15g zaharuri la 100g de produs, cu excepția fructelor proaspete.
În privința băuturilor, proiectul de la MS prevede că în incinta școlilor se va vinde numai apă potabilă sau minerală îmbuteliată pentru a crea copiilor deprinderea de a o bea. Nutriţioniştii spun că astfel de reglementări erau așteptate de mult timp, tocmai din cauza numărului mare de copii și tineri care suferă de obezitate. Doar în cadrul segmentului 7-9 ani, în România, 3 din 10 copii sunt supraponderali sau suferă de obezitate, arată cifrele oficiale colectate de Institutul Național de Statistică (INS).
