Însă, Pew prezice că numărul centenarilor din SUA se va înmulți de patru ori până în 2054, pe măsură ce speranța de viață crește. Genele, factorii de mediu și norocul joacă un rol important în cât va trăi cineva, dar alegerile de stil de viață contează și ele.
Iată ce mănâncă opt centenari care au vorbit cu Business Insider.
Mănâncă alimente proaspete și neprocesate
Mulți dintre centenarii despre care a scris BI consumă multe alimente proaspete și integrale — și nu prea multă carne.
Deborah Szekely, în vârstă de 102 ani, a fost pescatariană (nu mănâncă carne, dar mănâncă pește) întreaga viață și cultivă o mare parte din legumele proprii la ferma din Baja California, Mexic, unde încă lucrează.
Pearl Taylor, și ea tot de 102 ani, din Dayton, Ohio, spune că urmează o dietă predominant vegetariană, consumând carne din când în când. Ea se bazează pe sucul verde făcut în casă, care conține rădăcină de aloe, țelină, pătrunjel, ghimbir și apă îndulcită cu Splenda (un îndulcitor artificial care conține sucraloză ca ingredient activ).
Lousie Jean Signore, a doua cea mai în vârstă persoană din New York, la 112 ani, urmează dieta mediteraneană, care este bogată în alimente integrale, cum ar fi fructele, legumele, fasolea și uleiul de măsline. Signore mănâncă salată, fructe și legume în fiecare seară și adaugă sos de roșii, usturoi sau ulei de măsline la toate mesele principale.
Dieta mediteraneană este recunoscută ca fiind cea mai sănătoasă formă de alimentație, iar cercetările au legat-o de îmbunătățirea sănătății inimii, pierderea în greutate și prevenirea declinului cognitiv.
Gătește acasă
Taylor își pregătește toate mesele și nu a mai consumat mâncare preambalată de „ani de zile”, a spus ea.
Acesta este un obicei comun printre centenari, mulți dintre ei crescând înainte ca mâncarea de tip fast food și mesele care se încălzesc în cuptorul cu microunde să devină disponibile pe scară largă.
Citește continuarea aici.
