Ceaiurile oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, iar printre acestea se numără și capacitatea anumitor sortimente de a contribui la obținerea unui ten impecabil, chiar și după vârsta de 50 de ani. Femeile din Coreea de Sud sunt bine informate despre acest aspect și consumă un ceai numit boricha pentru a-și menține un aspect tineresc.
Boricha este un ceai de orz prăjit, dar nu este singura băutură pe care coreencele o aleg pentru a avea un ten mai sănătos; ele consumă și nokcha, un ceai verde coreean.
Ceaiul coreean ideal pentru un ten radiant Renumitul boricha se bucură de numeroase beneficii pentru sănătate, grație conținutului său ridicat de antioxidanți. Acesta este eficient în combaterea radicalilor liberi, contribuind astfel la prevenirea îmbătrânirii premature. De asemenea, boricha sprijină digestia, ajută la detoxifiere și poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Un alt avantaj este că, neavând cofeină, acesta poate fi savurat în orice moment al zilei.
Cele mai bune ceaiuri care ajută la tratarea și prevenirea infecțiilor urinare
În ceea ce privește ceaiul verde nokcha, acesta este bogat în polifenoli și catechine, care pot stimula regenerarea celulară, reduce inflamația și conferă un aspect mai luminos tenului. De asemenea, această băutură poate contribui la întărirea sistemului imunitar.
Ceaiul are o tradiție îndelungată
Boricha nu este un concept recent în cultura coreeană. Această băutură face parte din tradiția coreeană de secole, iar pe lângă beneficiile pentru piele, are și un gust deosebit de plăcut.
Ceaiul de orz este consumat în Coreea de mai bine de o mie de ani, devenind nu doar o simplă băutură, ci și un simbol cultural important. Prepararea acestui ceai necesită aproximativ o cană de orz și între 4 și 6 căni de apă.
Pentru a-l prepara, orzul se prăjește într-o tigaie timp de 5-7 minute, fără a adăuga ulei. Apoi, se pune apa la fiert, iar când aceasta începe să clocotească, se adaugă orzul. Focul se reduce, iar ceaiul se lasă să fiarbă timp de 15-20 de minute. După acest interval, se îndepărtează ibricul de pe foc și se strecoară în cană. Ceaiul poate fi servit atât cald, cât și rece, îndulcit sau simplu, fără alte ingrediente suplimentare.
