Cultura culinară a Greciei din mai multe regiuni a făcut senzație la un show gastronomic organizat în Capitală. Publicul a putut să exploreze Olympus Riviera, Regiunea Thesalia și Regiunea Mării Egee de Nord.
Cele mai râvnite preparate grecești, gătite în România
„Aici avem porc de olimp, tigania, se face cu ciuperci, bobota este o pâine din porumb cu ierburi aromatice. Aici avem celebrii creveți cu sfeclă, avem o plăcintă, fără aluat, cu dovlecel și brânzeturi, aici avem o fasole rece cu rucola. Acesta este platenta, un desert tradițional din insula Lezbos cu nucă și sirop și foi făcute în casă. Aici avem sugania, un fel de sarmale cu carne, orez, chimen și ierburi aromatice.”, a declarat Liliana Niculae de la Organizația Națională de Turism a Greciei.
Chefii din Grecia aduc preparate din trei regiuni
Preparatele vin din zone cu o bogată tradiție culturală și culinară.
„Gastronomia e ceea ce ne provoacă și ne dă sentimente. Ce ne oferă Grecia, ceea ce ne oferă gastronomia, este ceea ce simțim, și noi știm foarte bine ce înseamnă și ospitalitatea grecească. Prietenii noștrii români vor avea o experiență autentică de primire și se vor bucura și de bucătăria locală autentic grecească.”, a transmis Iraklis Tsitlakidis, președinte de hotel.
„Suntem din Thessaly, din inima Greciei. Noi zicem că cei care ne vizitează, se vor întoarce acasă plini de experiențe grecești. Pământul nostru e cunoscut ca și „pământul zeilor”, pentru că este un pământ plin de istorie, plin de mitologie.”, a completat Giannis Anastasiou, viceprimar din Regiunea Thessaly.
