De la rețetă clasică la lux culinar
Pasca este, fără îndoială, un simbol al mesei pascale românești. Fie că e cu brânză dulce, stafide sau cu aluat pufos de cozonac, desertul are o semnificație aparte în cultura locală. Însă, în 2025, o variantă reinterpretată sub numele de Pasca Dubai face furori în mediul online, mai ales pe TikTok, unde mii de utilizatori se declară fascinați de gustul sofisticat și prezentarea luxoasă.
Cât costă Pasca Dubai?
Denumită „desertul-fenomen al anului”, Pasca Dubai vine cu un preț pe măsură: între 150 și 220 de lei pentru o bucată de 1 kilogram, în funcție de complexitatea rețetei și ingredientele alese. În comparație, o pască tradițională se vinde în jurul sumei de 35 de lei, ceea ce face ca versiunea „de lux” să fie de aproape șase ori mai scumpă.
Ce justifică acest preț? Pe lângă brânza dulce, regăsim ingrediente precum fisticul, ciocolata belgiană, cataiful crocant, glazura de caramel sau chiar arome orientale. Practic, este o fuziune între gusturile românești și rafinamentul deserturilor din Orientul Mijlociu.
Poți face Pasca Dubai și acasă
Da, chiar poți! Chiar dacă pare un desert sofisticat, cu puțină atenție și ingrediente de calitate, poți pregăti versiunea ta de Pasca Dubai în propria bucătărie. Secretul stă în combinațiile de texturi – cremoasă, crocantă și pufoasă – și în folosirea unor ingrediente care dau un plus de savoare, precum:
brânză de vaci bine scursă
ciocolată topită
pistil de fistic sau fistic măcinat
foi de cataif prăjite
glazură de caramel sau ganache de ciocolată albă
Tot ce trebuie să faci este să combini rețeta clasică de pască cu accente orientale și un plating spectaculos.
Alte delicii exclusiviste pentru masa de Paște
Pasca Dubai nu este singurul desert care ridică ștacheta de sărbători. Un alt preparat care câștigă rapid popularitate este cozonacul Babka, un cozonac inspirat din bucătăria evreiască, cu straturi generoase de ciocolată sau caramel, care costă și el peste 100 de lei, față de cei 25–30 de lei pentru un cozonac clasic.
Dacă vrei să impresionezi musafirii sau pur și simplu să-ți răsfeți familia cu ceva inedit, Pasca Dubai poate fi alegerea perfectă. Fie că alegi să o cumperi de la o cofetărie de top, fie că te aventurezi să o gătești acasă, acest desert aduce un strop de glamour oriental pe masa de Paște.
