Pieptul de pui este o sursă importantă de proteine (21 g la suta de grame), vitamine esenţiale (B6, B12 E), dar şi minerale în cantităţi mici. Proteina este necesară pentru construirea masei musculare şi pentru a preveni pierderea musculară. Complexul de vitamine B previn probleme de sănătate diverse, precum cataracta, bolile dermatologice şi cardiovasculare, întăreşte imunitatea, îmbunătăţeşte digestia şi ţine sub control nivelul de colesterol, scrie clickpentrufemei.ro.
Carnea de pasăre este recomandată şi celor care ţin dietă, tocmai pentru că este bogată în proteine şi substanţe nutritive necesare în procesul de pierdere în greutate. În plus, pieptul de pui menţine starea de saţietate şi este recomandat să fie preparat la cuptor sau la grătar.
Ingrediente pentru trei porţii
600 g piept de pui dezosat
1 lime
2 căței de usturoi
30 ml sos de soia
30 ml ulei
1 fir ceapă verde
piper
Mod de preparare
Tai pieptul de pui felii nu foarte subțiri. Amesteci uleiul cu sosul de soia, zeama de lime și piper, după gust.
Ungi bine feliile de pui cu acest sos și le așezi pe grătar. Le ungi constant cu sos, pentru a nu se usca carnea. Le servești cu ceapa verde tocată.
