Bucătarii cu experiență ne sfătuiesc să adăugăm oțet în apă atunci când fierbem orezul! Iar motivul este unul cât se poate de simplu.
Deja știm cu toții că orezul tinde să se lipească de oală sau de tigaie atunci când este aproape gata. Din păcate, acest lucru poate strica gustul rețetei noastre, așa că este foarte important să încercăm să evităm această situație. Putem face asta cu ajutorul oțetului.
Tot ce trebuie să facem este să adăugăm o linguriță de oțet în apa în care fierbe orezul, odată ce aceasta începe să dea în clocot.
Deși pare un sfat destul de banal, vom putea observa imediat că, după ce este scurs, orezul nostru va avea o culoare albă mult mai curată și își va păstra textura.
